• 1kase organik ceviz 
• 3-4 adet organik domates 
• Kişi sayısına göre çay bardağında organik köftelik bulgur 
• 1,5 yemek kaşığı organik domates salçası 
• Yarım demet organik maydanoz 
• Birkaç yaprak organik taze nane ve fesleğen 
• 500gr organik limon 
• Göz kararı deniz tuzu 
• 2 adet organik kuru soğan

Garnitür

• 500g organik salatalık 
• 500g organik domates 
• 500g organik kabak 
• 1 adet organik marul

1kase ceviz,domates,ve soğan mutfak robotunda çekilir.köftelik bulgur çekilmiş domateslerle ve soğanla ıslatılıp yoğurulur.Salça eklenir.Bulgurlar diriliğini biraz kaybedince çekilen cevizler eklenir ve tekrar yoğurulur.Maydanozlar kıyılıp karışıma eklenir.Göz kararı tuz ve sıkılan limonlar eklenerek köfte şeklinde sıkmalar hazırlanır.kalan katı karışım soğuk su ile çorba kıvamına getirilir.üzerine taze nane ve feslegen kıyılarak serpilir.

Garnitür olarak ise salatalık,domates ve marul ayrı ayrı salata şeklinde doğranarak servis edilir. Kabak ise 2 ye veya 4'e bölünüp haşlanarak servis edilir.

Arzu edilirse kuru soğan,kabukları soyulup haşlanarak yanınsa garnitür olarak servis yapılabilir