500 gr şerit makarna
½ kg ıspanak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak sebze suyu
1 büyük boy soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
½ paket krema
Soğan ve sarımsağı tereyağında doğranmış ıspanaklar ileberaber kavurun,sebze suyu ve kremayı ekleyerek yüksek ateşte kaynatın. Makarnanaları haşlayıp servis tabağına alın.
Kaynamakta olan karışıma parmesan,karabiber ve tuzu ilave edip ateşten indirin. Blenderdan geçirip makarnalara ekleyin.