|
8 Kişilik
¼ kg kepekli un
¼ kg un
½ kg mısır unu
1 çay bardağı doğranmış zeytin
1 çay bardağı doğranmış yağda kuru domates
1 tatlı kaşığı Bilyalı İzmir kekiği
7-8 dal taze maydanoz
3-4 dal taze dereotu
½ çay kaşıgı tuz
½ çay kasıgı seker
3 yumurta
½ çay bardağı sızma zeytinyağı
3 çay kaşığı kabartma tozu
2 fincan su
Süslemek için çörek otu
Derin bir kap içinde zeytinyağı,su,doğranmış otlar,yumurta, tuz,seker iyice karıştırılır.
Karışım karıştırılmaya devam ederken; Un,mısır unu,kabartma tozu ile karıştırılıp diğer malzemelere eklenir,zeytin ve domatesler una bulanıp karışıma ilave edilir.Kalan unlarda karışıma eklendikten sonra çok katı olmayan bir kek hamuru elde edilir.
Kek kalıbı yağlanıp biraz mısır unu serpildikten sonra karışım dökülüp 180 derecelik fırında 55 dk pişirilir.
|
|
|
|
| Ürün Kataloğu |
 |
|