|
3 Kuşbaşı doğranmış organik patlıcan
6 diş sarımsak
1 paket makarna ( penne )
10-15 adet çekirdeği çıkarılıp dilimlenmiş zeytin
5-6 rendelenmiş organik domates
1 çorba kasığı organik zeytinyağı
Deniz tuzu, organik bilyalı kekik
Patlıcanları üzerini kapatacak kadar tuzlu suda bırakıp yarım saat kadar bekletin. Patlıcanlar beklerken bir tencereye zeytinyağını koyup sarımsakları kısa bir sure kavurun ve içine domates, kekik ve tuzu ekleyin, domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Bu arada makarnayı başlayacağınız büyükçe bir tencereye bol su koyup kaynatın, içine tuz ve makarnayı koyun. Makarnaların birbirine karışmaması için arada karıştırın. Patlıcanları iyice sıktıktan sonra az yağla tavada gezdirin. Organik patlıcanları domates sosunun içine koyun ve zeytinleri ekleyin. Haşlanmış ve suyu süzülmüş makarnayı tencereye alın, üzerine sosu döküp servis edin.
|
|
|
|
| Ürün Kataloğu |
 |
|