Organik olarak yetiştirilen Hindistan cevizlerinden soğuk preslenerek elde edilen sertifikalı Hindistan Cevizi Yağıdır. Bu ürün Organik Tarımın Esasları ve Uygulamasına İlişkin Yönetmeliğe uygun olarak üretilmiş ve ECOCERT tarafındankontrol edilerek sertifikalandırılmıştır.İçerik: %100 Organik Hindistan Cevizi Yağı Kullanım Şekli:24.5 derecenin altında katılaşır. Sıvı halde iken salatalarda, katı halde iken tereyağı yerine kullanılabilir.Buzdolabına koymaya gerek yoktur.Sri Lanka malıdır.Son yıllarda ülkemizde de kullanımı artan hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi meyvesinin beyaz bölümünün kurutulması ve soğuk sıkım yöntemiyle sıkılması ile elde edilen bir yağdır. Çok yüksek oranda doymuş yağ içerir. Hindistan cevizi yağı ısıl işlem gördüğünde özelliğini kaybetmediği için diğer yağlara göre daha sağlıklıdır. Yemeklik yağ olarak kullanılmasının haricinde saç, cilt ve diş bakımında da kullanılabilir. Tüketildiğinde vücutta enerji seviyesini arttırır ancak depolanmaz. Hindistan cevizi yağının, 100 gramı 862 kaloridir, 24°C’de 6 ay dayanabilir. İçeriğinde laurik asit, kaprik asit ve kaprilik asit ile bunlara ek olarak linoleik asit, oleik asit, fenolik asit, miristik asit, E vitamini, K vitamini ve demir bulunur. Hindistan cevizi yağının faydalarından yararlanmak için soğuk sıkım işleminden geçmiş organik, rafine edilmemiş hindistan cevizi yağını kullanmak daha anlamlı olur çünkü organik rafine edimemiş hindistan cevizi yağı taze hindistan cevizinden elde edilir.