|
|
| |
| |
SERTİFİKALI ÜRÜN VE ORGANİK TARIM PRENSİPLERİ |
|
| |
Sertifikalı Organik Ürün Ne Demektir?
Tohumundan ekimine, hasadından üretimine, depolanmasından satışına kadar yani tüketiciye ulaşana kadar sentetik ve kimyasal ilaç ve hormon, katkı maddesi kullanılmadan, genetik müdahale olmaksızın temiz çevrelerde üretilen ve sertifika kuruluşları tarafından her aşamada kontrol edilerek sertifikalandırılan ürünlerdir.
Kontrol ve sertifikalandırma işlemleri Tarım ve Köy İşleri Bakanlığınca yetki verilen uluslararası bağımsız kuruluşlar tarafından yapılır.
Kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarının çalışmaları üretim yerinin seçiminde tüketiciye ulaşana kadarki zamanı kapsamaktadır. Sertifika kuruluşları organik tarım yapılan arazilerde haber vermeden 3-4 kez haber vermeden kontrol ve denetlemeler yaparak örnekler almaktadırlar.Bu örnekler akredite laboratuarlarda incelendikten sonra organik ürün koşullarına uygunsa sertifikalandırılmaktadırlar.Kontrol ve sertifikasyon işlemleri çiftçilerle sınırlı kalmayıp ürünleri işleyen, paketleyen, depolayan be iç ve dış pazara veren firmalar da denetlenerek sertifikalandırılmaktadırlar.
Sertifika Kuruluşları
Türkiye'de yasada belirtilen koşulları yerine getiren ve Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından kontrol yetkisi verilmiş 8 adet sertifika kuruluşu faaliyet göstermektedir. Bu kuruluşların 6 tanesi yabancı sertifikasyon kuruluşlarının Türkiye temsilcisi, biri ise Türk kuruluşudur.
City Farm IMO tarafından sertifikalandırılmaktadır.
Organik Tarımın Genel Esasları
1) Organik tarım yapılacak arazinin ana yollara uzaklığı 1 km'den fazla olmalı
2) Organik tarım yapılacak arazinin ağır sanayi tesislerine, reaktörlere; hidrolik ve termik enerji santrallerine, maden işletmelerine, kentsel atıkların toplu olarak bırakıldığı alanlara uzaklığı 3kmden fazla olmalı.
3) Bunlar dışında, çevre kirliliğinden şüphe duyulan alanlarda organik tarım yapılıp yapılmayacağına, konu
uzmanının raporu istenerek sertifikasyon kuruluşu tarafından karar verilir.
4) Organik tarım sözleşmeli tarım esasına dayanır.
5) Organik tarımın bir sertifikasyon kuruluşunun denetiminde yapılması gerekir. |
| |
|
|
